{"id":2212,"date":"2021-03-22T12:42:56","date_gmt":"2021-03-22T11:42:56","guid":{"rendered":"http:\/\/34.254.247.153\/menu-del-dia\/"},"modified":"2021-08-26T13:32:36","modified_gmt":"2021-08-26T11:32:36","slug":"menu-del-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotelplaza.online\/es\/menu-del-dia\/","title":{"rendered":"Men\u00fa del d\u00eda"},"content":{"rendered":"\t\t
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Men\u00fa del d\u00eda \n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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27\u20ac<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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IGI incluido<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Primera semana <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • \n \n \n \n LUNES<\/span> <\/li>\n
  • \n \n \n \n MARTES<\/span> <\/li>\n
  • \n \n \n \n MI\u00c9RCOLES<\/span> <\/li>\n
  • \n \n \n \n JUEVES<\/span> <\/li>\n
  • \n \n \n \n VIERNES<\/span> <\/li>\n
  • \n \n \n \n S\u00c1BADO<\/span> <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n
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    \n\t\t\t\t

    Entrantes<\/em><\/strong><\/h3>\n

    Crema de br\u00f3coli con champi\u00f1ones y avellanas<\/p>\n

    Carpaccio de calabac\u00edn, tomate semiseco y vinagreta de avellana<\/p>\n

    Bao de pato, pepino, cebolleta i salsa hoisin<\/p>\n

    Segundos<\/em><\/h2>\n

    Salm\u00f3n a la plancha con espinacas a la crema<\/p>\n

    Estofado de calamares y jud\u00edas del Ganxet<\/p>\n

    Burger de ternera, queso raclette, cebolla confitada, panceta y champi\u00f1ones braseados<\/p>\n

    Postres<\/em><\/h2>\n

    Macedonia de fruta natural<\/p>\n

    Helado<\/p>\n

    Tarrina de Lemon Pie<\/p>\n

    Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n <\/div>\n\t\t \n
    \n\t\t\t\t

    Entrantes<\/em><\/strong><\/h3>\n

    Sopa de cebolla \u201cComme il Faut\u201d<\/p>\n

    Ensalada de r\u00facula, pera y parmesano<\/p>\n

    Pasta al \u201caglio e olio\u201d (escoja su punto picante)<\/p>\n

    Segundos<\/em><\/h3>\n

    Lomo de merluza a la mantequilla blanca y boletus a la plancha<\/p>\n

    Pollo a la plancha, patatas panadera y cebolla<\/p>\n

    Dados de solomillo Robespierre<\/p>\n

    Postres<\/em><\/h3>\n

    Carpaccio de mel\u00f3n a la menta<\/p>\n

    Helado<\/p>\n

    Tarrina de Cheesecake<\/p>\n

    Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n <\/div>\n\t\t \n
    \n\t\t\t\t

    Entrantes<\/em><\/strong><\/h3>\n

    Caldo de verduras con tortellini de espinacas y ricota<\/p>\n

    Ensalada de Kale, quinoa roja, tomate cherry, avellanas, edamame y vinagreta de miso rojo<\/p>\n

    Huevos de corral con sofrito de tomate, pimientos y crema de mascarpone<\/p>\n

    Segundos<\/em><\/h3>\n

    Calamar a la plancha con romesco y verduras a la brasa<\/p>\n

    Secreto ib\u00e9rico con br\u00f3coli gratinado<\/p>\n

    Alb\u00f3ndigas con boletus<\/p>\n

    Postres<\/em><\/h3>\n

    Fresas con zumo de naranja<\/p>\n

    Helado<\/p>\n

    Helado<\/p>\n

    Tarrina de Tiramis\u00fa<\/p>\n

    Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n <\/div>\n\t\t \n
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    Entrantes<\/em><\/strong><\/h3>\n

    Crema de coli\ufb02or y garbanzos salteados con piment\u00f3n de La Vera<\/p>\n

    Burratina italiana con tomate de Barbastro,
    p\u00e9talos de tomate con\ufb01tados y albahaca fresca<\/p>\n

    Espaguetis con mejillones, tomate y vino blanco<\/p>\n

    Segundos<\/em><\/h3>\n

    Ceviche peruano de corvina<\/p>\n

    Pollo relleno de Gorgonzola y espinacas, rebozado en panko<\/p>\n

    Buey Bourguignon<\/p>\n

    Postres<\/em><\/h3>\n

    Macedonia de fruta natural<\/p>\n

    Helado<\/p>\n

    Tarrina de Tarta Tatin<\/p>\n

    Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n <\/div>\n\t\t \n
    \n\t\t\t\t

    Entrantes<\/em><\/strong><\/h3>\n

    Ensalada Ni\u00e7oise<\/p>\n

    Escudella con c\u00e1psula vegetal de \u201ccar d\u2019olla\u201d<\/p>\n

    Tortilla de gambas, esp\u00e1rragos y ajos tiernos<\/p>\n

    Segundos<\/em><\/h3>\n

    Salm\u00f3n al vapor con verduras al wok<\/p>\n

    Costillar de cerdo a la miel y romero con parmentier de patata<\/p>\n

    Onglet con cebolla con\ufb01tada y cremoso de boniato<\/p>\n

    Postres<\/em><\/h3>\n

    Carpaccio de pi\u00f1a y ralladura de lima<\/p>\n

    Helado<\/p>\n

    Tarrina Tropical<\/p>\n

    Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n

    .<\/p>\n <\/div>\n\t\t \n

    \n\t\t\t\t

    Entrantes<\/em><\/strong><\/h3>\n

    Crema de calabaza, zanahoria, semillas, jengibre y alga wakame<\/p>\n

    Ensalada de espinacas, queso feta, beicon, granada y manzana<\/p>\n

    Penne, crema de leche, salm\u00f3n ahumado y huevas de tobiko<\/p>\n

    Segundos<\/em><\/h3>\n

    Merluza con vinagreta de tomate y picada Provenzal<\/p>\n

    Pollo al curry de Madr\u00e1s y arroz salvaje<\/p>\n

    Fricand\u00f3 de ternera con setas de temporada<\/p>\n

    Postres<\/em><\/h3>\n

    Fresas con zumo de naranja<\/p>\n

    Helado<\/p>\n

    Tarrina de Lemon Pie<\/p>\n

    Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n <\/div>\n\t\t <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Segunda semana <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    • \n \n \n \n LUNES<\/span> <\/li>\n
    • \n \n \n \n MARTES<\/span> <\/li>\n
    • \n \n \n \n MI\u00c9RCOLES<\/span> <\/li>\n
    • \n \n \n \n JUEVES<\/span> <\/li>\n
    • \n \n \n \n VIERNES<\/span> <\/li>\n
    • \n \n \n \n S\u00c1BADO<\/span> <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n
      \n\t\t \n
      \n\t\t\t\t

      Entrantes<\/em><\/strong><\/h2>\n

      Escudella con c\u00e1psula vegetal de \u201ccar d\u2019olla\u201d <\/p>\n

      Ensalada de jud\u00eda verde, champi\u00f1\u00f3n laminado y vinagreta de Dijon<\/p>\n

      Tagliatelle a la carbonara<\/p>\n

      Segundos<\/em><\/h2>\n

      Lasa\u00f1a de bacalao<\/p>\n

      Buey a la Bourguignon<\/p>\n

      Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas fritas<\/p>\n

      Postres<\/em><\/h2>\n

      Macedonia de fruta natural<\/p>\n

      Helado<\/p>\n

      Tarrina de Cheesecake<\/p>\n

      Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n <\/div>\n\t\t \n
      \n\t\t\t\t

      Entrantes<\/em><\/strong><\/h2>\n

      Crema de champi\u00f1ones, picatostes y crema fresca<\/p>\n

      Ensalada C\u00e9sar<\/p>\n

      Tortilla de gambas<\/p>\n

      Segundos<\/em><\/h2>\n

      Corvina a la Lata con patata mortero<\/p>\n

      Calamar encebollado y arroz<\/p>\n

      Pollo asado con hierbas del campo<\/p>\n

      Postres<\/em><\/h2>\n

      Carpaccio de mel\u00f3n y menta<\/p>\n

      Helado<\/p>\n

      Tarrina de Tiramisu <\/p>\n

      Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n <\/div>\n\t\t \n
      \n\t\t\t\t

      Entrantes<\/em><\/strong><\/h3>\n

      Crema de porros amb cansalada cruixent<\/p>\n

      Ensalada de burratina con tomate de Barbastro, p\u00e9talos de tomate con\ufb01tado y albahaca fresca<\/p>\n

      Pasta al \u201caglio e olio\u201d (escoja su punto picante)<\/p>\n

      Segundos<\/em><\/h3>\n

      Salm\u00f3n a la plancha con hinojo, naranja y quinoa<\/p>\n

      Pollo relleno de Gorgonzola y espinacas, rebozado en panko<\/p>\n

      La Burger del Plaza: pan suave, hamburguesa 100% ternera, queso raclette, cebolla confitada, panceta y champi\u00f1ones braseados<\/p>\n

      Postres<\/em><\/h3>\n

      Carpaccio de manzana, zumo de naranja y canela<\/p>\n

      Helado<\/p>\n

      Tarrina de Tarta Tatin<\/p>\n

      Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n <\/div>\n\t\t \n
      \n\t\t\t\t

      Entrantes<\/em><\/strong><\/h2>

      Gazpacho andaluz con picatostes<\/span><\/p>

      Ensalada de quinoa, hinojo, naranja y pistacho<\/p>

      Wok de verduras con huevo poch\u00e9 a baja temperatura<\/p>

      Segundos<\/em><\/h2>

      Calamares encebollados<\/p>

      Costilla de cerdo a la miel y romero con boniato<\/p>

      Tagliata de lomos de ternera con r\u00facula y tartufata<\/p>

      Postres<\/em><\/h2>

      Macedonia de fruta natural<\/p>

      Helado<\/p>

      Tarrina Tropical<\/p>

      Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6> <\/div>\n\t\t \n
      \n\t\t\t\t

      Entrantes<\/em><\/strong><\/h3>\n

      Crema de calabaza<\/p>\n

      Ensalada de remolacha, zanahoria e hinojo con c\u00edtricos<\/p>\n

      Mac & Cheese<\/p>\n

      Segundos<\/em><\/h3>\n

      Merluza con vinagreta de tomate y albahaca y patatas al vapor<\/p>\n

      Pollo al curry con arroz salvaje<\/p>\n

      Lomo bajo con patatas y salsa Bernaise<\/p>\n

      Postres<\/em><\/h3>\n

      Carpaccio de pi\u00f1a y ralladura de lima<\/p>\n

      Helado<\/p>\n

      Tarrina de Lemon Pie<\/p>\n

      Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n

      .<\/p>\n <\/div>\n\t\t \n

      \n\t\t\t\t

      Entrantes<\/em><\/strong><\/h3>\n

      Consom\u00e9 con cous-cous<\/p>\n

      Ensalada de espinacas, tomate seco, naranja y nueces<\/p>\n

      Huevos de corral con tomate, pimiento y crema fresca<\/p>\n

      Segundos<\/em><\/h3>\n

      Salm\u00f3n y verduras en papillote transparente, con sus jugos al vapor <\/p>\n

      Secreto ib\u00e9rico con br\u00f3coli gratinado <\/p>\n

      Onglet con cebolla con\ufb01tada y parmentier de patata<\/p>\n

      Postres<\/em><\/h3>\n

      Fresas con zumo de naranja<\/p>\n

      Helado<\/p>\n

      Tarrina de Cheesecake<\/p>\n

      \n

      Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos<\/em><\/h6>\n <\/div>\n\t\t <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Men\u00fa del d\u00eda Consulte al personal de sala los al\u00e9rgenos 27\u20ac IGI incluido Primera semana LUNES MARTES MI\u00c9RCOLES JUEVES VIERNES S\u00c1BADO Entrantes Crema de br\u00f3coli con champi\u00f1ones y avellanas Carpaccio de calabac\u00edn, tomate semiseco y vinagreta de avellana Bao de pato, pepino, cebolleta i salsa hoisin Segundos Salm\u00f3n a la plancha con espinacas a la 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