SAINT-ÉTIENNE | 26 DÉCEMBRE
amuse-bouches
Salade de noix de Saint-Jacques, avocat et fenouil
Moules à l’escabèche, carottes et oranges
Artichauts farcis à la butifarra de perol (boudin blanc)
Tortilla de fromage d’Orri et champignons
entrée
Cannelloni gratinés
plat principal
Bar à l’ail brûlé
dessert
Crème façon Andorre et gaufrettes fourrées
Touron et gaufrettes
cava
Vins sélection Grand Plaza