NOËL | 24 DÉCEMBRE
amuse-bouches

Jambon ibérique accompagné de son pain artisanal

Salade de saumon mariné, avocat et crème d’aneth

Gambas de San Carles cuites

Pétoncles gratinés

Couteaux à la vapeur, citron et noix de coco

Boulettes tendres aux joues de porc et aux seiches

entrée

Suquet de peix (ragoût de poisson) sauce romesco

plat principal

Épaule d’agneau confite aux champignons de saison et sa sauce à la truffe

Sorbet citron au cava

desserts

Mille-feuilles au touron de Jijona, chocolat et groseilles

Dégustation de touron et de « mantecados » (biscuits sablés)

cava

Vins sélection premium Grand Plaza

prix: 120€

MENU ENFANTS
amuse-bouches

Brochette de melon et jambon

Nos patatas bravas

Crevettes sauce cocktail

Mini-pizza au jambon blanc et au parmesan

plat principal

Veau à la milanaise et sa purée au beurre

desserts

Sphère de chocolat Kinder

Dégustation de touron et de « mantecados » (biscuits sablés)

boissons

Eaux, sodas et mousseux sans alcool « Pinky »

prix: 58€ (jusqu’à 12 ans)