NOCHEBUENA | 24 DICIEMBRE
cóctel de aperitivos
Montadito de jamón ibérico
Pastel de salmón con crema de hinojo
Pulpo con piña y aceite de pimentón de la vera
Bombones de foie acompañados de pan de especias
Cappuccino de espárragos con espuma trufada
segundos
Ensalada de langostinos y mejillones en escabeche
Rodaballo al horno con guiso de alcachofas y espárragos al Oporto
Carré de cordero a las finas de hierbas con gratin dauphinois
Sorbete de limón con albahaca
postres
Lingote de Navidad
Degustación de turrones y mantecados
bodega
Vino Blanco: Aura, Rueda
Vino tinto: D12 (12 meses barrica), Rioja
Cava: Masia Bou Brut Nature
precio: 115€
MENÚ INFANTIL
Velouté de calabaza con gambas
Filete de lubina con cremoso de patata
Medallón de ternera con tagliatelle de verduras
postres
Lingote de Navidad
Degustación de turrones y mantecados
bebidas
Aguas, refrescos, Espumoso Pinky