MENÚS D’EMPRESA
menú 1 | 45€
APERITIUS
Assortiment de xarcuteria ibèrica (pernil, llonganissa, xoriç)
Pa amb tomàquet
Con de calamar a la romana amb allioli de llima
Croquetes de pernil ibèric
Les nostres braves
Torrada de formatge de raclet amb ceba confitada
PLAT PRINCIPAL (A TRIAR)
Onglet de bou a la brasa amb salsa de porto, patata aixafada i verdures saltejades
Orada al forn amb patates forneres
POSTRE (A TRIAR)
Tiramisú amb amaretto
Gotet de mousse de tres xocolates
CELLER
Selecció especial de vins
SOBRETAULA
Cafès, copa de cava, torrons, polvorons i neules de Nadal
menú 2 | 47€
ENTRANT (A TRIAR)
Amanida de formatge de cabra amb mel i bacó
Tomàquet amb burrata i vinagreta de festucs
PLAT PRINCIPAL (A TRIAR)
Pavê de bacallà al forn amb verdures confitades
Magret d’ànec filetejat amb salsa agredolça de gerds i patata aixafada
POSTRE (A TRIAR)
Gotet de xia amb llet de coco, mango caramel·litzat i coulis de maracujà
Brownie amb nous, gerds i crema de vainilla
CELLER
Selecció especial de vins
SOBRETAULA
Cafès, copa de cava, torrons, polvorons i neules de Nadal
menú 3 | 50€
ENTRANT (A TRIAR)
Canelons d’ànec amb ceps
Amanida de llagostins amb pinya i vinagreta de mel
PLAT PRINCIPAL (A TRIAR)
Medallons de secret ibèric amb formatge comté, ceba caramel·litzada i puré de patata trufada
Filet de llobarro a la planxa amb risotto d’espàrrecs i emulsió de farigola
POSTRE (A TRIAR)
Cheesecake casolà amb coulis de gerds
Lingot de mousse de xocolata amb llet i caramel, cor de gerds i melós d’ametlles
CELLER
Selecció especial de vins
SOBRETAULA
Cafès, copa de cava, torrons, polvorons i neules de Nadal